CARROT CAKE

 Periodistes: Greta i Gal·la

Avui us ensenyarem a fer un Carrot Cake. Per fer-lo necessitem els ingredients següents:

- 4 ous

- 300 g de sucre (és opcional si és blanc o morè)

- 1 cullerada d'essència de vainilla 

- 210 g de farina

- 1 tassa d'oli d'oliva

- 2 cullerades de llevat en pols

- 2 cullerades de canyella

- 2 tasses de pastanaga ratllada

- Mitja tassa de nous

-Un pessic de sal

Primer de tot batem els ous  i introduïm la farina (passada pel colador), el sucre i el llevat. Ho remenem fins a aconseguir una textura espumosa. Afegim l'oli i continuem remenant. Seguidament, aboquem la pastanaga ratllada  amb les nous, la canyella i l’essència de vainilla. Ho barregem tot bé i després posem la massa al motlle i ho deixem una mitja hora a 200 graus al forn.

I LLESTOS BON PROFIT!!!