Durant aquest confinament vam fer xurros i ens van sortir molt bons.
Per a 4 persones.
Escalfar 1 got i mig d'aigua, posar una mica de sal, una cullaredeta de bicarbonat i un raig de vinagre. Remoure.
Incorporar 1 got
i mig de farina, 1 sobre de llevat i remoure fins que quedi bona consistència
(potser s’ha d’anar afegint una mica més de farina).
Posar la massa en una màniga de
pastisseria. Si no en teniu es pot fer amb una bossa de plàstic amb un foradet.
Escalfar l’oli a
la paella i fer rodes amb la massa per formar xurros . Es poden servir amb sucre.
Bon Profit!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada