Hola, sóc l'Iñaki i aquests dies de confinament he fet un pastís de poma.
Ingredients :
*
1 iogurt natural
* 1 mesura iogurt d'oli de gira-sol
* 2 mesures d'iogurt de sucre
*
3 mesures
d'iogurt de farina
* 4 ous
*
1 sobre de llevat
*
1 llimona
(l'escorça de pell)
*
3 pomes grans
*
un pessic de sal
*
100 gr de sucre
glass
*
100 gr de nous
Estris: bol, un iogurt, una batedora elèctrica, ratllador, motlle, estri punxant
(forquilla).
Preparació:
*
Buidem un iogurt
natural en un bol, i utilitzem aquest envàs com a mesura.
*
Afegim els ous a
dins el bol.
*
Afegim les dues
mesures de sucre i una d'oli.
*
Incorporem la
farina, el llevat i la sal.
*
Ho batem tot fins
que no quedin grumolls.
*
Fem una miqueta
de ratlladura d'escorça de llimona i ho incorporem.
*
Aboquem la
barreja en un motlle prèviament engreixat (oli o mantega).
*
Posem les nous de
manera que quedin per tot el pastís.
*
Tallem les pomes
a làmines.
*
Les distribuim
per tot el pastís formant un cercle,
sense deixar buits.
*
Posem al forn a 180º, 45 minuts.
*
Amb l'estri de
cuina l'anirem punxant per comprovar que no quedi cru.
¡¡ QUE APROFITI!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada